Mozart Kugel

Genieße die Mozartkugel, eine gefüllte Praline aus Vollmilch- und Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit Haselnuss-Nougat und Pistazien-Marzipan-Creme.

ohne Alkohol

Pralinen bei Zuckerbäcker Berti

Pralinen sind Meisterstücke der Confiserie-Kunst. Ein kulinarisches Juwel für Feinschmecker genauso wie für Schokoladetiger. Ausgesuchte Schokoladen umrunden geschmackvolle, bis ins Detail abgeschmeckte Füllungen. Ob Zartbitter, Milch oder Weiße Schokolade, für jeden und jede Genießerin ist etwas dabei. Diese ausgewählte Komposition ist gänzlich ohne Alkohol hergestellt und somit auch für Kinder bestens geeignet.

Die Pralinen sind ein Bissen großes Erzeugnis aus Schokolade mit den jeweiligen geschmacksbestimmenden Füllungen. Pralinen gelten aufgrund ihrer aufwendigen Herstellung als die Krönung der Chocolatierskunst.
Pralinen müssen einen Schokoladeanteil von mindestens 25 % aufweisen, ansonsten spricht man rechtlich von Konfekt.

Unsere Mozartkugeln beziehen wir exklusiv von unserem Kollegen Maître Chocolatier Wenschitz in Allhaming, Oberösterreich. Die Mozartkugeln werden in reiner Handarbeit produziert.

Ausgesuchte Schokoladen geben den fein abgestimmten Füllungen die geschmackvolle Hülle.

Geschichte der Mozartkugel

Sie wurde nach eigenen Angaben 1890 von dem Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach dem fast 100 Jahre zuvor verstorbenen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Der ursprüngliche Name war Mozart-Bonbon.