Beschreibung
Ein weiterer Klassiker der österreichischen Dauergebäcke.
Das Ischler Krapferl von Zuckerbäcker Berti
Im 19. Jahrhunder in der Konditorei Zauner in Bad Ischl kreiert wurde es mitte des 20. Jahrhunderts über die Grenzen des Salzkammerguts hinaus bekannt. Seit dem fehlt es in keinem Rezeptbuch, dass sich der traditionellen österreichischen Konditorei widmet.
Die Ischler Krapferl von Zuckerbäcker Berti werden traditionell in Handarbeit seit dem Jahr 1964 produziert. Dieser langen Tradition verdanken wir es, dass die Rezeptur über die Jahrzehnte stehts verfeinert und zur Perfektion gebracht werden konnte.
2 Mürbteig Kekse werden mit einer wohlschmeckenden Kakaocreme, und zur Auflockerung etwas Ribiselkonfitüre in der Mitte, gefüllt. Anschließend mit geschmackvoller Kakaoglasur überzogen und mit einer halbierten Mandel dekoriert.
Ob für den Snack zwischendurch, zum Nachmittagskaffe oder als Nachspeise in der Arbeit und auf Ausflügen, das Ischler Krapferl ist immer gerne dabei. Vor Wärme geschützt und trocken gelagert hält das Ischler Krapferl einige Wochen in der Verpackung.
Wie der Name schon sagt, hat das Ischler Krapferl seinen Ursprung in Bad Ischl, einer Stadt im Salzkammergut in Oberösterreichs.
Mit Mehl, Zucker, Eiern und Ribiselmarmelade ausschließlich aus Österreich in Österreich hergestellt. Mit UTZ zertifiziertem Kakao, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Farbstoffe.
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